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Château Lassalle - Rouge

Prix

N'importe quel prix

1-100

100-500

500-1000

1000-10000

caisses bois

1 caisse-bois

1 jéroboam en caisse bois

10 caisses bois

11 caisses bois

12 caisses bois

3 jéroboams en caisse bois

4 jéroboams en caisse bois

5 jéroboams en caisse bois

6 caisses bois

6 jéroboams en caisse bois

7 caisses bois

7 jéroboams en caisse bois

8 caisses bois

9 caisses bois

grammages

30 g

50 g

125 g

250 g

500 g

Nbre de "cols"

1 bouteille

1 magnum

6 bouteilles

lot de 3 magnums

lot de 6 magnums

lot de 9 magnums

12 bouteilles

12 magnums

15 magnums

18 magnums

24 magnums

30 magnums

36 magnums

18 bouteilles

24 bouteilles

30 bouteilles

36 bouteilles

42 bouteilles

48 bouteilles

54 bouteilles

60 bouteilles

66 bouteilles

72 bouteilles

78 bouteilles

84 bouteilles

90 bouteilles

96 bouteilles

1 demi-bouteille - 375ml

102 bouteilles

108 bouteilles

114 bouteilles

12 demi-bouteilles

120 bouteilles

24 demi-bouteilles

36 demi-bouteilles

48 demi-bouteilles

60 demi-bouteilles

Lot de 3 Bouteilles

millésime

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

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Réserve 1er Cru Brut Edouard BRUN

Réserve 1er Cru Brut

Champagne Edouard Brun

    

Carton de 12 demi-bouteilles : 148,20 €,

soit 12,35 € la bouteille

 Sélection Guide Hachette 1998**, 1999*, 2000, 2002*, 2004**, 2006, 2008

 

Attention : Prix franco 

(livraison gratuite pour ce champagne): voir ci-dessous...

 

 

Plus de détails

Disponibilité : l'unité est le carton de 12 demi-bouteilles

12,35 €

148,20 € par 12

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 129 points de fidélité. Votre panier totalisera 129 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 32,25 €.


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Issu d'assemblages des raisins des vignobles situés en 1er Cru et mûri plus longuement en cave, ce vin fruité, à la mousse fine et délicate, vous est recommandé en Brut pour l'apéritif, et en Extra-Dry (dosage intermédiaire) à tout moment de la journée.
 
Cépages :
75% pinot noir
25% chardonnay
 
Fermentation : alcoolique et malolactique en fûts pour les pinots et en cuves thermorégulées pour les chardonnays.
 
Vieillissement : 24 mois sur lies.
 
Dosage : 9 g/l
 
 

Vignes avant la vendange

La maison Edouard BRUN dispose d'un vignoble familial de plus de 8 hectares situé dans la Montagne de Reims, ainsi qu'à Aÿ et Mareuil. Il est composé des cépages Pinot noir, Meunier et Chardonnay blanc.

En ce qui concerne la Montagne de Reims, les vignobles se situent sur les communes de Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly (villages classés 1er cru dans l'échelle des crus champenois). Les vignobles d'Aÿ grands crus restent, quant à eux, le berceau de la Maison.

De plus les Champagnes Edouard Brun s'assurent la livraison de raisins auprès de ses collègues vignerons. Ces rentrées de 15 hectares supplémentaires permettent de conserver à la Maison sa capacité de vente de plus de 200 000 bouteilles. Le vieux pressoir (50 ans) entièrement rénové en 2001, et agréé qualitatif, va pouvoir aborder le nouveau millénaire en toute sérénité.

Les caves

Les caves de la maison, plusieurs fois centenaires, permettent un vieillissement à température constante du Champagne.

Elaboration du Champagne

A la vendange, tous les jus sont analysés et sont mis en cuve, en fût, en foudres, village par village, 1er cru, grands crus. Dans le respect de la tradition champenoise, les différentes cuvées sont le fruit de l’assemblage minutieux des cépages et des crus de la Champagne. Ceci confère à ces champagnes une constante qui les caractérise. Toutes les productions de cette maison subissent la fermentation malolactique et une partie font leur fermentation dans des vieux fûts et des vieux foudres, ce qui permet un excellent échange avec le bois, toutefois sans marquer les vins. Les différentes cuvées sont ensuite mises en bouteilles et reposent en cave plusieurs années.

Dernier ascenseur à fûts de champagne

La maison de champagne Edouard Brun utilise une chaîne à tonneaux, le dernier ascenceur à chaîne en fonctionnement du secteur. Un patrimoine bien conservé...

La chaîne à tonneaux fait partie de l'ADN de la maison : un patrimoine qu’il serait impensable de détruire. Même si, à l’heure de la modernisation, d’autres n’ont pas hésité à la remplacer par un ascenseur électrique. « Notre histoire fait que nous avons toujours eu des fûts, nous avons toujours vinifié une partie de nos vins dans ces tonneaux et il n’est pas question d’arrêter ».
La maison de champagne existe depuis 1898, mais le bâtiment a été créé à Aÿ en 1925. L’ascenseur à fûts aussi. Depuis, il n’a jamais été touché, retouché, réparé ou même modernisé.

La maison Edouard Brun produit quelque 200 000 bouteilles par an. Le recours aux fûts dans la vinification constitue l'une de ses spécificités.

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